啤酒市場(chǎng)沒(méi)有報復性消費

從多家啤酒公司今年一季度財報來(lái)看，疫情給它們帶來(lái)了不小的壓力。

重慶啤酒4月17日發(fā)布的2020年一季報顯示，營(yíng)業(yè)收入約為5.55億元，同比下滑了降33%左右，凈利潤約為0.34億元，同比大跌了60%。也在最近發(fā)布一季報的蘭州黃河啤酒，業(yè)績(jì)狀況更為慘烈。報告期內，營(yíng)業(yè)收入下滑49%至0.61億元，凈利潤約為-1991.6萬(wàn)元，降幅達到178%左右。

而3月底，包括華潤啤酒、青島啤酒等啤酒巨頭在發(fā)布2019年財報時(shí)就已“叫苦連天”。青島啤酒表示，在疫情影響較嚴重時(shí)期，餐飲、夜場(chǎng)等消費渠道基本停滯。2020年1-2月，公司收入同比下降約20%，利潤同比下降約40%。

華潤啤酒稱(chēng)，截至2月29日，前兩個(gè)月之未經(jīng)審核綜合營(yíng)業(yè)額、未計利息及稅項前盈利，相較于2019年同期，降幅分別在26%及42%左右。

“對啤酒公司來(lái)說(shuō)，在餐飲、夜場(chǎng)即飲渠道銷(xiāo)量通常占到六至七成?！币晃回撠煆V東市場(chǎng)的啤酒經(jīng)銷(xiāo)商對界面新聞表示，“由于有春節旺季，通常一季度營(yíng)收占到這些公司全年營(yíng)收的20%-23%左右?！?

從啤酒飲用場(chǎng)景來(lái)看，包括現飲（餐飲居多）和非現飲（KA、電商、外賣(mài)等）。但收到疫情影響，今年現飲渠道的銷(xiāo)量相當慘淡。

上述經(jīng)銷(xiāo)商對界面新聞?wù)f(shuō)，今年春節提前，啤酒公司、經(jīng)銷(xiāo)同行們都提前完成節前的鋪貨，在1月20日前銷(xiāo)售受影響不大，但在此之后的春節期間出現動(dòng)銷(xiāo)停滯，直到堂食限制恢復放開(kāi)之后市場(chǎng)信心也不足。

他認為，啤酒消費淡旺季表現明顯，不太可能存在報復性消費或反彈性消費，面對春節積壓下來(lái)的高企庫存，2月、3月已經(jīng)進(jìn)行了一輪去庫存，接下來(lái)還會(huì )進(jìn)行一些促銷(xiāo)，因此也要負擔比過(guò)往更多的市場(chǎng)費用。

華潤啤酒首席執行官侯孝海在財報發(fā)布上也曾表示，春節是中國啤酒市場(chǎng)傳統的兩大銷(xiāo)售高峰之一，這個(gè)消費被抑制后不會(huì )回來(lái)了。因為啤酒快消品的屬性，報復性消費不存在。

“隨著(zhù)餐飲、夜場(chǎng)等飲用場(chǎng)所的放開(kāi)，群體性聚集對消費帶來(lái)的變化是可以期待?！焙钚⒑Ｕf(shuō)，“至于今年夏季啤酒消費會(huì )不會(huì )大爆發(fā)，很難預測?！?

3月21日，華潤啤酒所有工廠(chǎng)全部復工，不過(guò)產(chǎn)能發(fā)揮不高，因為市場(chǎng)上還有酒沒(méi)有消化完。

和餐飲行業(yè)一樣，疫情期間，啤酒公司們也寄希望于線(xiàn)上銷(xiāo)售。

公開(kāi)數據顯示，2月份，阿里渠道啤酒銷(xiāo)售額為0.57億元，同比增長(cháng)48.18%，銷(xiāo)售量同比增長(cháng)42.45%。從線(xiàn)上銷(xiāo)售額來(lái)看，百威最高為919.70萬(wàn)元，青島啤酒排第二為764.19萬(wàn)元。

此外，疫情期間包括青島啤酒、重慶啤酒等開(kāi)啟了“中小超+社區團購+線(xiàn)上服務(wù)+無(wú)接觸配送”模式。數據顯示，使用微信小程序社區團購下單啤酒的消費者增長(cháng)了超過(guò)60%。重慶啤酒在2020年一季度財報中也提及，公司推出社區合伙人、無(wú)接觸配送等送酒到家服務(wù)，加大與外面配送平臺合作力度和范圍，以拓展到達消費者的新渠道。

不過(guò)，依賴(lài)線(xiàn)上銷(xiāo)售也許難以填補線(xiàn)下聚餐和零售的損失。

事實(shí)上，本來(lái)今年是啤酒“大年”。錯過(guò)了春節消費旺季，啤酒公司本可以期待夏天歐洲杯、東京奧運會(huì )等大型體育賽事。它們早早就已經(jīng)把預算投入這些比賽的市場(chǎng)推廣與營(yíng)銷(xiāo)策劃上。但是遭遇全球疫情的升級，這些比賽都暫?；蛉∠?，啤酒公司再次失去了一次機會(huì )。

目前，不少公司已宣布撤回2020年業(yè)績(jì)展望并進(jìn)行支出調整，預計今年啤酒行業(yè)疲軟狀態(tài)會(huì )延續到下半年。