益生菌固體飲料代加工的質(zhì)量標準要求

相信大家平時(shí)在電商平臺、藥店等都會(huì )看到益生菌固體飲料，也會(huì )有一些人不明白什么是益生菌固體飲料，益生菌固體飲料是以植物乳桿菌、嗜酸乳桿菌、乳雙歧桿菌、長(cháng)雙歧桿菌、短雙歧桿菌、羅伊氏乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、嗜熱鏈球菌或多種有益菌復合科學(xué)配比，添加或不添加其他食品原輔料和食品添加劑，經(jīng)加工制成的復合益生菌固體飲料。益生菌固體飲料每袋出廠(chǎng)總菌數達100億以上，能定殖于人體腸道，并添加水溶性膳食纖維和低聚果糖，為益生菌提供營(yíng)養，有效促進(jìn)腸道蠕動(dòng)；獨立小袋包裝，安全可靠。

一：原輔料要求：

植物乳桿菌、嗜酸乳桿菌、乳雙歧桿菌、長(cháng)雙歧桿菌、短雙歧桿菌、羅伊氏乳桿菌、鼠李糖乳桿菌、嗜熱鏈球菌應符合《可用于食品的菌種名單》（衛辦監督發(fā)〔2010〕65 號）和 QB/T 4575 的規定。菊粉應符合 GB/T 29602 的規定。低聚果糖應符合 GB/T 23582 的規定。其他食品原輔料和食品添加劑應符合 相關(guān)原料標準的規定。

二：感官要求：

性狀：潔凈、干燥的均勻粉末或細小顆粒，無(wú)霉變、無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)結塊。色澤：具有該產(chǎn)品固有的色澤。滋味、氣味：具有該產(chǎn)品固有的滋味、氣味。雜質(zhì)：無(wú)肉眼可見(jiàn)外來(lái)雜質(zhì)。 檢測方法：從供試樣品中隨機抽取10g,置于潔凈燒杯中，自然光下用目測法觀(guān)察樣品的色澤、性狀、雜質(zhì)，用鼻嗅法檢查氣味，按食用方法沖泡后品嘗其滋味。

三：理化指標要求：水分、灰分、總砷、鉛應符合企業(yè)標準要求。

四：微生物指標要求：乳酸菌、大腸菌群、霉菌沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌應符合企業(yè)標準要求。

五：其它要求：真菌毒素限量應符合 GB 2761 的規定；污染物限量應符合 GB 2762 的規定；農藥殘留限量應符合 GB 2763 的規定。

六：出廠(chǎng)檢驗項目：包括感官、凈含量及允許短缺量、水分、大腸菌群的檢驗。型式檢驗按國家相關(guān)規定執行。

益生菌固體飲料應制訂企業(yè)標準，根據《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國標準化法》的有關(guān)規定，參照 GB 7101《食品安全國家標準 飲料》標準制訂本企業(yè)標準，為組織生產(chǎn)、質(zhì)量控制和監督檢查提供依據。本標準規定了益生菌固體飲料的要求、試檢方法、檢驗規則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存等。標準化的生產(chǎn)能夠保證產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量，利于大眾健康。

河北益存生物科技有限公司是一家集科研、生產(chǎn)、銷(xiāo)售與技術(shù)輸出服務(wù)為一體的綜合性創(chuàng )新驅動(dòng)型生物科技公司。公司在微生態(tài)領(lǐng)域有完整產(chǎn)業(yè)鏈布局，業(yè)務(wù)涵蓋益生菌制劑自主研發(fā)與生產(chǎn)、自主益生菌品牌營(yíng)銷(xiāo)與推廣、渠道品牌專(zhuān)業(yè)化定制、OEM/ODM代加工、益生菌原料銷(xiāo)售與進(jìn)出口業(yè)務(wù)，益生菌產(chǎn)業(yè)化技術(shù)孵化與應用等多個(gè)領(lǐng)域。

河北益存生物科技有限公司是一家集科研、生產(chǎn)、銷(xiāo)售與技術(shù)輸出服務(wù)為一體的綜合性創(chuàng )新驅動(dòng)型生物科技公司。公司在微生態(tài)領(lǐng)域有完整產(chǎn)業(yè)鏈布局，業(yè)務(wù)涵蓋益生菌制劑自主研發(fā)與生產(chǎn)、自主益生菌品牌營(yíng)銷(xiāo)與推廣、渠道品牌專(zhuān)業(yè)化定制、OEM/ODM代加工、益生菌原料銷(xiāo)售與進(jìn)出口業(yè)務(wù)，益生菌產(chǎn)業(yè)化技術(shù)孵化與應用等多個(gè)領(lǐng)域。

公司堅持產(chǎn)研結合與全球原料品質(zhì)化戰略，與江南大學(xué)共建了益生菌聯(lián)合實(shí)驗室，與美國杜邦丹尼斯克公司達成技術(shù)合作協(xié)議。通過(guò)在全球范圍內遴選經(jīng)醫學(xué)臨床驗證最有效的益生菌菌株和原料供應商，如美國杜邦丹尼斯克、丹麥科漢森、日本森永、新西蘭恒天然、加拿大拉曼、西班牙Biosearch S.A.等，采用科學(xué)配方和先進(jìn)的生產(chǎn)工藝向消費者提供對人體健康發(fā)揮有益影響的益生菌食品。

公司自主建設的GMP標準益生菌工廠(chǎng)，其生產(chǎn)環(huán)境達到C+A級的高標準（背景區域萬(wàn)級，灌裝區域百級），并保持365天恒溫、恒濕環(huán)境，相繼建成的4條益生菌制劑專(zhuān)用生產(chǎn)線(xiàn)，可達到年單班生產(chǎn)粉劑3000萬(wàn)條、滴劑1000萬(wàn)瓶，片劑1.5億片，閃釋片1000萬(wàn)片的能力，是目前潔凈級別高于行業(yè)或國家標準的專(zhuān)業(yè)益生菌制劑工廠(chǎng)和益生菌應用領(lǐng)域食用劑型全面的工廠(chǎng)之一，已推出產(chǎn)品覆蓋孕產(chǎn)婦、嬰幼兒、兒童、成人，中老年等全年齡階段。

益存生物立足新時(shí)代生活方式和多樣化的消費需求，憑借在微生態(tài)領(lǐng)域專(zhuān)業(yè)能力和創(chuàng )新技術(shù)，為人們提供以科學(xué)為依據、具有確切健康功效的活性產(chǎn)品，引領(lǐng)用戶(hù)健康生活方式，實(shí)現改善人類(lèi)健康質(zhì)量和生活品質(zhì)的美好愿景！

專(zhuān)業(yè)，創(chuàng )新，超越。益存生物，致力民生健康，探索人類(lèi)生機！

咨詢(xún)合作：張經(jīng)理 13183009080